Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Курица по-японски

Добавлен: 14.07.2015

Красное мисо и сладкое рисовое вино мирин придают курице сладковатый вкус. А луковый соевый соус необходимую пикантность. Это тот самый японский вкус и стиль.
Курица по-японски

Ингредиенты

  • Вода 1/2 ст
  • Лук белый (измельченный) 1/2 ст
  • Томатная паста ( красное мисо) 1/2 ст
  • Курица целая 1 шт
  • Мирин (для лукового соуса) 1/4 ст
  • Масло сливочное 25 г
  • Соус соевый 1/4 ст
  • Чеснок 1 зубчик


Курица по-японски приготовление по шагам

  • 1.

    Для маринада возьмем красное мисо.

    Курица по-японски
  • 2.

    Разбавим вином до жидкой консистенции.

    Курица по-японски
  • 3.

    Теперь обильно смазываем курочку. И внутрь, и снаружи.

    Курица по-японски
  • 4.

    Замаринуйте курицу минимум на тричаса, а лучше оставьте мариноваться на всю ночь.

    Курица по-японски
  • 5.

    Для соуса измельчаем чеснок и лук.

    Курица по-японски
  • 6.

    И ставим лук обжариваться на сливочном масле.

    Курица по-японски
  • 7.

    Когда лук станет прозрачным, добавьте воду, соевый соус, мирин и тертый чеснок.

    Курица по-японски
  • 8.

    Теперь разогрейте духовку до 220 градусов. И поставьте запекаться на 25 минут. Затем уменьшите до 170 градусов и запекайте еще 45 минут до готовности. За пять минут до готовности курицы, полейте ее небольшим количеством вина. Корочка получится блестящей и ароматной.

    Курица по-японски
  • 9.

    О соусе не забыли? Доведите его до кипения и тушите на маленьком огне. За 5 минут до готовности курочки добавьте по желанию еще немного сливочного масла и капельку мисо. так будет ароматнее!

    Курица по-японски
  • 10.

    Разрезайте на кусочки и подавайте с соусом! Itadakimasu, как говорится) Приятного аппетита!

    Курица по-японски

6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com