регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2127
Регистрация

Японский рис с чесноком

Добавлен: 14.09.2016

Очень сытный завтрак, обед или ужин. Готовить максимально просто, а вкус заставит долго себя помнить. Блюдо особенное и способом приготовления и видом подачи, поэтому его обязательно стоит попробовать!
itsfood.ru Японский рис с чесноком

Ингредиенты

  • Рис длиннозернистый 200 г
  • Чеснок 5 зубчик
  • Лук зелёный 20 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Японский рис с чесноком приготовление по шагам

  • 1.

    Секрет этого рецепта в том, что рис отваривается не в кастрюле с водой, а на сковородке вместе с чесноком и маслом, поэтому вкус этого замечательного блюда совершенно другой. Рис промыть и очистить от всего лишнего, посолить и поперчить, оставить в отдельной миске с небольшим количеством воды пока готовятся остальные ингредиенты.

  • 2.

    Чеснок очистить от кожуры и пленки, мелко измельчить или натереть на терке. Сковородку разогреть вместе с растительным маслом для жарки и отправить чеснок жариться на маленьком огне. Главное не пережарить его, так как он очень быстро готовится. Когда корочка станет золотистой и появится отчетливый запах жареного чеснока, аккуратно всыпать рис и сразу же перемешать. Если воды оказалось мало, то обязательно долить еще. Жидкость должна полностью прикрывать рис с чесноком. Закрыть крышкой и оставить тушиться до готовности.

  • 3.

    Пока рис варится, промыть зеленый лук и красиво его порезать. Для этого нужно поставить нож не прямо над луком, а под углом 45 градусов, тогда получится нарезка лука перьями. Такая нарезка красиво смотрится абсолютно на всех блюдах.


  • 4.

    Когда рис приготовился, аккуратно посыпать лук и тщательно помешать, добавить два яйца и перемешивать до их готовности. Подавать как на китайской кухне: в на деревянной подстилочке, в глубокой тарелке и с двумя палочками для еды.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com