регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Голубцы на ножке

Добавлен: 15.09.2016

Все знают, какие голубцы на вид и на вкус. Так вот голубцы на ножке – это те же самые голубцы, только в новом виде и с новым вкусом. Готовятся они очень легко и просто, при этом практически ничем не отличаются от традиционных голубцов. Итак, предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления обновленных голубцов, с куриными ножками внутри и кружочками томатов снаружи, тушеных в томатно-сметанном соусе.
itsfood.ru Голубцы на ножке

Ингредиенты

  • Куриные ножки 6 шт
  • Капуста белокочанная - по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Помидоры 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Рис длиннозернистый 1/2 ст
  • Вода 2 ст
  • Чеснок 4 зубчик
  • Томатная паста 70 г
  • Сметана 200 мл
  • Сахар 1 ч.л.
  • Базилик фиолетовый свежий 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу


Голубцы на ножке приготовление по шагам

  • 1.

    Куриные ножки помыть, натереть солью и специями по вкусу, обжарить в подсолнечном масле до золотисто-коричневой корочки.

  • 2.

    Листья капусты бросить в кипящую воду и отварить до мягкости.

  • 3.

    Рис отварить до полуготовности, используя 1 ст. обычной воды.


  • 4.

    Луковицу с морковкой очистить и помыть. Лук нарезать произвольными кубиками. Морковку потереть на крупной терке. Подготовленные овощи обжарить в подсолнечном масле до готовности.

  • 5.

    В сковородку к зажарке добавить рис, все хорошенько перемешать. Эта рисово-овощная масса будет начинкой.

  • 6.

    На досточку расстелить вареный лист капусты. На него выложить 1-1,5 ст. л. начинки. Поверх начинки положить жареную куриную ножку. Поверх ножки выложить такое же количество начинки.

  • 7.

    Лист капусты завернуть конвертиком так, чтобы косточка от ножки была видна. Эту процедуру повторить еще 5 раз.

  • 8.

    Все капустные конвертики выложить в сковородку.

  • 9.

    Перец разрезать пополам, очистить от семян и перегородок, нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и измельчить ножом.

  • 10.

    Кубики перца выложить в сковородку между капустными конвертиками.

  • 11.

    Измельченным чесноком равномерно посыпать содержимое сковородки.

  • 12.

    В сотейнике соединить сметану, томатную пасту, 1 ст. воды, базилик, сахар и соль. Все хорошенько смешать и вылить в сковородку к голубцам. Сковородку накрыть крышкой. Ее содержимое тушить 30-40 минут.

  • 13.

    Томат разрезать на 6 колец.

  • 14.

    В конце приготовления крышку со сковородки снять. На каждый голубец положить по одному кружочку томата. Тушить еще 10 минут.

  • 15.

    Готовые голубцы горячими выложить в глубокое блюдо, залить оставшимся в сковородке соусом, украсить зеленью и подавать к столу.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com