регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2126
Регистрация

Мраморный куриный рулет

Добавлен: 17.09.2016

Куриный рулет сам по себе очень вкусный и сочный если его правильно приготовить, но есть один рецепт, который поможет сделать из простого куриного рулета самый красивый и необычный.
itsfood.ru Мраморный куриный рулет

Ингредиенты

  • Куриное филе 700 г
  • Чеснок 3 зубчик
  • Паприка сладкая молотая 1 ст.л.
  • Желатин 30 г
  • Укроп свежий - по вкусу
  • Петрушка свежая - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Мраморный куриный рулет приготовление по шагам

  • 1.

    Приготовить эту закуску очень просто, справиться даже неопытная хозяйка, если под рукой будут необходимые продукты. Куриное филе нарезать на кусочки размером 0,5Х1 примерно или даже помельче, главное не очень крупно, иначе после запекания рулет может развалиться. Чеснок мелко порубить или натереть на терке, засыпать в курицу. Туда же отправить соль, перец, сладкую паприку, половину зелени укропа и петрушки. Сладкая молотая паприка почти не дает вкуса в этом блюде, зато после нарезания готовой закуски можно увидеть, что каждый кусочек курицы отделен нежным оранжевым цветом, именно с помощью паприки этот рулет можно назвать мраморным. В курицу капнуть немного оливкового или растительного масла, можно уксуса, лимонного сока, все зависит от вкусовых предпочтений. Самое важное изначально проверить мясо на соль, потом солить кусочки нарезанного рулета будет неудобно. Закрыть миску с курице и поставить в холодильник на несколько минут.

  • 2.

    Когда время прошло, засыпать в мясо 30 гр. сухого желатина. Нет надобности его разбавлять, так как курица даст свой сок при запекании.

  • 3.

    В рукав выложить все содержимое миски и аккуратно утрамбовать, чтобы рулет приобрел примерную форму. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать примерно 50 минут.


  • 4.

    Остудить, убрать в холодильник на 5-6 часов, чтобы желатин полностью застыл. Украсить зеленью при подаче.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com