регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури

Добавлен: 17.09.2016

Как можно приготовить куриные крылышки? До очень просто. Например, зажарить их в мультиварке, предварительно обмакнув в кисло-сладкую глазурь. Получится бюджетное блюдо, которое обязательно порадует карамельным привкусом, пряным ароматом и хрустящей корочкой. Готовиться оно очень легко и быстро. Также не требует больших материальных вложений и трудозатрат.
itsfood.ru Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури

Ингредиенты

  • Куриное крыло 0.9 кг
  • Мёд 3 ст.л.
  • Соус соевый 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное для жарки по вкусу
  • Укроп свежий 3-4 (веточки) шт
  • Приправа для курицы 1 ст.л.


Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури приготовление по шагам

  • 1.

    Все крылышки хорошенько помыть и обсушить.

  • 2.

    Каждое крыло ножом разделить на 3 части. Для этого нужно на стыках косточек, там, где находятся хрящики, сделать надрезы и руками разломать. Кончики крылышек готовить не нужно, так как они быстро подгорают и портят вкус всего блюда. Их можно оставить для варки бульона или отдать домашним животным.

  • 3.

    Мед нагреть так, чтобы он стал жидким.


  • 4.

    Итак, в глубокой тарелке соединить размягченный мед и приправу для курочки. Все хорошенько перемешать. Если приправы для курицы нет, то ее можно заменить 1 ст. л. смеси из соли, кориандра, карри, куркумы, кардамона, сладкой паприки, черного и красного перцев.

  • 5.

    После добавить соевый соус, все хорошенько смешать и оставить до полного остывания. Глазурь нужно пробовать на вкус. Она должна быть не очень сладкой и не очень соленой. Что касается густоты, то она тоже должна быть средней, чтобы глазурь смогла остаться на мясе, а не просто стечь.

  • 6.

    В чашу мультиварки налить немного масла. Выставить режим «Жарка/Выпечка». Время приготовления составит 40 минут. Мало разогреть до 160 градусов.

  • 7.

    Крылышки выложить в масло и обжаривать 20 минут сначала с одной стороны, затем перевернуть и обжаривать 20 минут с другой стороны. При этом остатки глазури ни в коем случае нельзя добавлять в чашу мультиварки.

  • 8.

    Через 40 минут крылышки с хрустящей корочкой и пряным ароматом будут готовы.

  • 9.

    Готовые крылышки выложить на блюдо и украсить веточками укропа. Подавать к столу в горячем виде с жареным картофелем или картофельным пюре в качестве гарнира.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com