регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Сырный рулет для праздника

Добавлен: 17.09.2016

Пройти мимо этого рулетика не сможет ни один любитель сыра. Готовится он очень просто и быстро, а вкус такой, что можно подавать исключительно для праздничного стола.
itsfood.ru Сырный рулет для праздника

Ингредиенты

  • Сыр плавленый 5 шт
  • Мука пшеничная 100 г
  • Майонез 350 г
  • Яйца куриные 5 шт
  • Чеснок 3 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Грибы белые (сушенные) (или любых других) 150 г
  • Ветчина 300 г
  • Маслины без косточек 50 г
  • Болгарский перец 150 г
  • Зелень - по вкусу


Сырный рулет для праздника приготовление по шагам

  • 1.

    Сначала надо приготовить блинчик, в который потом можно будет завернуть начинку. Взбить яйца с солью до увеличения в объеме, аккуратно вмешать майонез и муку. 3 плавленных сырка натереть на мелкой терке и смешать с тестом. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Распределить тесто равномерно по поверхности. Поставить выпекать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Как только корочка стала румяниться, сразу вытаскивать и не до конца остужать. Накладывать начинку нужно будет на нижнюю сторону блинчика, поэтому аккуратно его перевернуть после охлаждения.

  • 2.

    Грибы измельчить и поджарить до золотистой корочки. Смешать их с натертыми плавлеными сырками, яйцом, зеленью, майонезом и мелко нарезанным чесноком. Выложить готовую массу первым слоем на блинчик. Ветчину тонко нарезать и уложить вторым слоем. Главное помнить, если мясо будет нарезано недостаточно тонко, то рулет может не завернуться или лопнуть при запекании.

  • 3.

    Третьим слоем будет твердый сыр. Смешать его со сливочным маслом и мелко нарезанным красным перцем. Маслины не резать, а целиком распределить по краю рулета, который будет заворачиваться с самого начала. Самое важное при закручивании чтобы рулет не до конца остыл, иначе он сломается. Разогреть духовку до 180 и выпекать сырный рулетик около 15 минут.



498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com