регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2179
Регистрация

Салат кальмаровый

Добавлен: 19.09.2016

Как правило салаты, в которых есть мясо кальмаров получаются очень нежными. Огромный плюс именно этого рецепта в том, что вареные кальмары можно заменить консервированными, а вкус от этого хуже не станет.
itsfood.ru Салат кальмаровый

Ингредиенты

  • Кальмар отварной 250 г
  • Огурцы 100 г
  • Яйца куриные 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Майонез - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Салат кальмаровый приготовление по шагам

  • 1.

    Кальмары помыть, очистить от внутренностей и косточек, отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать их мелкими кубиками. Огурцы помыть, при желании очистить от кожицы и так же нарезать. Яйца отварить, остудить в холодной воде, почистить и мелко нарезать, можно натереть их на крупной терке. Половину одного яйца нужно будет оставить для украшения салата при подаче. Сыр твердого сорта натереть на мелкой терке и на время отложить, его будет добавлять в салат в последнюю очередь, чтобы не перебить запах кальмаров.

  • 2.

    Белый репчатый рук мелко нашинковать. разогреть сковородку с растительным маслом и отправить жариться резанный лук. Его очень мало, поэтому жарка займет не больше 5-10 минут.

  • 3.

    Лук остудить, масло обязательно слить, потому что заправлять надо будет майонезом. Смешать мясо кальмаров, резанные свежие огурцы, большую часть яиц, жареный репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать вместе с майонезом.


  • 4.

    Теперь нужно вмешать сыр, выложить все по порциям на тарелки. Оставшуюся дольку яйца аккуратно нарезать тонкими пластинками и выложить поверх салата в виде веера,можно просто натереть его на крупной терке и посыпать сверху салата, вкус от этого не измениться. Украсить салат зеленью и бальзамическим соусом.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com