регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Салат черное и белое

Добавлен: 19.09.2016

При первом взгляде на этот салат очень сложно понять, что же находиться внутри, но если попробовать то сразу ясно, что он состоит из самых простых продуктов.
itsfood.ru Салат черное и белое

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие 250 г
  • Сыр твёрдый 150 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Майонез - по вкусу
  • Куриное филе 250 г
  • Огурцы 150 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Маслины без косточек 70 г


Салат черное и белое приготовление по шагам

  • 1.

    Шампиньоны нарезать пластинками, лук мелко нашинковать. Разогреть на сковородке растительное масло и отправить жариться грибы с луком до появления золотистой корочки примерно 15 минут, не забыть посолить. Выложить в отдельную миску, остудить.

  • 2.

    Нарезать филе курицы мелкие кубики и пожарить на грибном масле, тоже выложить в тарелку и оставить остужаться.

  • 3.

    Первым слоем будут огурцы. Нарезать их мелкой соломкой, не срезая кожицы, аккуратно уложить в емкость для слоеных салатов, немного посолить, сверху смазать тонким слоем майонеза. Остывшие грибы уложить поверх огурцов. Не забывать каждый слой смазывать майонезом, иначе салат может получиться суховатым.


  • 4.

    Сварить яйцо, остудить, отделить желток, измельчить его и смешать с кусочками курицы. Уложить слой на грибы. Белок в сам салат не пойдет, им нужно будет украсить верхушку.

  • 5.

    Сыр натереть в крупную терку и уложить после курицы с майонезом. Теперь настала очередь оправдать название. Отварной белок нарезать мелкими кубиками или пластинами, можно натереть на терке, главное чтобы он закрыл половину поверхности всего салата.

  • 6.

    Оливки тоже нарезать мелкими кусочками. Распределить белок и оливки так, чтобы половина салата была черной под цвет оливок а половина - белой, можно придумать какой-нибудь интересный рисунок, или изобразить знак "инь-янь". В любом случае получиться вкусно и красиво.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com