Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Сырный суп с шампиньонами

Добавлен: 22.09.2016

Суп с грибами - самое актуальное блюдо в летний период. Однако, стоит помнить, что можно насладиться вкусным ароматом в любое время года, стоит только немного потрудиться. В результате, получится очень ароматный десерт из шампиньонов.
itsfood.ru Сырный суп с шампиньонами

Ингредиенты

  • Картофель 4 шт
  • Сыр плавленый 1-2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Шампиньоны свежие 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу


Сырный суп с шампиньонами приготовление по шагам

  • 1.

    В первую очередь, необходимо взять картофель, помыть его, очистить от кожуры и мелко нарезать кубиками или так, как вам удобно.

  • 2.

    Морковь помыть, почистить и порезать на маленькие соломинки. Можно воспользоваться крупной теркой.

  • 3.

    То же самое проделать и с луком.

  • 4.

    Приступаем к грибам: очень хорошо промыть шампиньоны, отделить шляпку от ножки для удобства и нарезать на несколько частей.

  • 5.

    Поставить кастрюлю с фильтрованной водой на плиту, включить огонь.

  • 6.

    Когда вода закипит, опустить туда морковь и лук, пусть варятся около получаса.

  • 7.

    Положить картофель туда же.

  • 8.

    Этим временем обжарить шампиньоны в течение 10 минут, затем кинуть их в суп и варить еще 10-15 минут до полной готовности картофеля. Шампиньоны можно обжарить как на подсолнечном, оливковом, так и на сливочном масле. Это придаст им большую нежность и мягкость.

  • 9.

    Когда блюдо уже полностью готово, положить туда плавленый сыр, предварительно натертый на терке. Тщательно перемешивать, чтобы образовалась единая густая масса.

  • 10.

    1Выключить суп, добавить зелень, соль и перец.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com