регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Суп с сушеными грибами и капустой

Добавлен: 22.09.2016

Грибной суп придется по вкусу всем, кто его попробует! В его состав входят исключительно полезные продукты, что делает употребление безумно приятным.
itsfood.ru Суп с сушеными грибами и капустой

Ингредиенты

  • Белые грибы сушёные 100 г
  • Картофель 4 шт
  • Капуста белокочанная 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидоры 2-3 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лавровый лист 1 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Суп с сушеными грибами и капустой приготовление по шагам

  • 1.

    Берем грибы, кладем их в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Оставляем на 15 минут. Потом включаем огонь и варим 30 минут. Необходимо следить за тем, чтобы вода не выкипала, если что - долить немного.

  • 2.

    Достать грибы, промыть от различных осадков. Отвар аккуратно процедить при помощи марли, сложенной в несколько слоев.

  • 3.

    На разделочной доске нарезать грибы на несколько кусочков, так же нарезать лук, предварительно помыв и почистив.


  • 4.

    Морковь помыть, порезать.

  • 5.

    То же самое проделать с картофелем и капустой.

  • 6.

    Взять сковороду, немного добавить масло, обжарить морковку и лук около 5 минут. Далее добавить грибы и еще минут 5 пожарить.

  • 7.

    В кастрюлю вылить отвар, получившийся из грибов, и жаренные овощи, посыпать солью и перцем. Добавить нашинкованную капусту и грибочки.

  • 8.

    Поставить на огонь, после кипения варить около 15 минут.9. Следом, добавить помидоры, мелко нашинкованные, продолжать готовить пару минут, добавить лавровый лист.

  • 9.

    По необходимости, посыпать еще раз перец и соль. Следует преподносить суп с майонезом, он отлично сочетается по вкусу со всеми ингредиентами и добавит нежность и изысканность блюду.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com