регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2144
Регистрация

Куриный суп с вермишелью

Добавлен: 23.09.2016

Это самое универсальное блюдо, которое знакомо каждому еще с детства! Наверное, все любили куриный бульончик с вкусными макаронами. Главное, что готовить куриный суп - сплошное удовольствие: и быстро, и легко, что очень важно при бешеном ритме жизни.
itsfood.ru Куриный суп с вермишелью

Ингредиенты

  • Куриная грудка 500 г
  • Морковь 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Картофель 4-5 шт
  • Макароны твердых сортов 100 г
  • Зелень - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Куриный суп с вермишелью приготовление по шагам

  • 1.

    Берем курицу (это может быть любая ее часть, как крылышки, ножки, так и грудка). Хорошо промываем ее, избавляем от кожицы и жировых прослоек, режем на куски (хотя, можно варить и целиком большой кусок).

  • 2.

    Лук и морковь моем и чистим, шинкуем мелко, после чего, вместе с курицей, помещаем в кастрюлю с водой и включаем огонь. Предварительно можно их поджарить, но лучше этого не делать, так как вареные овощи прекрасно отдают и цвет, и аромат блюду.

  • 3.

    После того, как закипит, необходимо снять пенку и продолжать варить 40 минут на медленном огне. Пенку надо снимать только ту, которая темного оттенка, позже она будет белая - это белок, его убирать не надо.


  • 4.

    Картофель хорошо помыть, почистить его кожуру, ополоснуть и нарезать маленькими кубиками. Ставим в кастрюлю вариться около 15-20 минут.

  • 5.

    Взять любую вермишель или макароны и варить 10 минут, периодически помешивать. Суп посолить и поперчить, посыпать зеленью.

  • 6.

    После того, как заданное время блюдо готовилось, выключаем и немного оставляем настояться. Добавляем лавровый лист.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com