Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Бисквит Традиционный

Добавлен: 27.09.2016

Бисквит под названием «Традиционный» – основание для множества блюд. Он подходит для готовки многих вкусностей, среди которых печения, торты, пряники. Данный рецепт подходит для приготовления лакомства к любому десерту.
itsfood.ru Бисквит Традиционный

Ингредиенты

  • Яйца куриные 5 шт
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сахар 170 г
  • Сахар ванильный 1 ч.л.


Бисквит Традиционный приготовление по шагам

  • 1.

    Для начала необходимо подготовить формочку. Они предварительно смазывается маслом. В неё укладывается пергамент или засыпается мука. При этом муку нужно просеять 2 раза.

  • 2.

    Затем необходимо отделить белки от их желтков. Это нужно делать максимально аккуратно. Основное правило - желток не соприкасается с белком. В противном случае белки просто взобьются. Желтки укладываются в небольшую миску. К ним нужно добавить обычный и ванильный сахар. Белки следует взбивать на бленедера в течение пары мину на минимальной скорости.

  • 3.

    Затем часть белков нужно присоединить к желткам и тщательно перемешать. Сюда же добавляется мука. Все перемешивается. Важно не перемешивать тесто слишком долго, иначе исчезнут пузырьки воздуха, благодаря которым бисквит набухает с высокой скоростью. В качестве дополнительных ингредиентов к тесту можно добавить лимонную цедру или орехи. Перед добавлением необходимо ингредиенты тщательно измельчить в блендере.

  • 4.

    Тесто выкладывается в форму и выравнивается. Затем следует разместить почти приготовленный бисквит в духовке. Её необходимо подготовить заранее -разогреть до 200 градусов. Время выпекания – примерно 30 минут. После всех действий нужно достать бисквит и дать ему остыть. Затем нужно убрать форму для запекания и оставить десерт на пару минут до полного приготовления.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com