регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Клубничное печенье с белым шоколадом

Добавлен: 27.09.2016

Лето – это сезон самых вкусных ягод и фруктов. Поэтому грех не воспользоваться их наличием и не испечь что-нибудь вкусненькое. Предлагаем рецепт оригинального клубничного печенька домашнего приготовления, которое сразит всех домочадцев буквально наповал!
itsfood.ru Клубничное печенье с белым шоколадом

Ингредиенты

  • Клубника свежая 3/4 ст
  • Творог 100 г
  • Сметана 1 ст.л.
  • Сок лимонный 2 ст.л.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Сахар коричневый 150 г
  • Шоколад белый 95 г
  • Мука пшеничная 185 г
  • Мука пшеничная 1-2 ст.л.
  • Ваниль - по вкусу


Клубничное печенье с белым шоколадом приготовление по шагам

  • 1.

    Клубнику помыть и порезать на четвертинки, сложить в глубокую тарелочку и залить соком из лимона. Оставить на 2-3 минуты, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

  • 2.

    Муку просеять и высыпать в глубокую тарелку. К муке добавить соль и разрыхлитель, тщательно смешать.

  • 3.

    Домашний творог протереть через сито и смешать со сметаной.


  • 4.

    Сливочное масло вынуть из холодильника, и дать ему время размягчиться.

  • 5.

    Подтаявшее масло выложить в глубокую мисочку, соединить с сахаром и творожной массой, взбить при помощи миксера до состояния легкости и пышности.

  • 6.

    Затем вбить яйцо, и всыпать ваниль. Все хорошо смешать.

  • 7.

    Шоколад поломать руками на мелкие кусочки.

  • 8.

    Во взбитую массу ввести муку с кусочками шоколада в три этапа, перемешивая миксером.

  • 9.

    Кусочки клубники из дуршлага переложить в тарелку, посыпать 1-2 ст. л. муки и слегка потрусить, чтобы мука равномерно распределилась по ягодам.

  • 10.

    Всю мучную клубнику выложить в тесто и аккуратно вмешать.

  • 11.

    Противень застелить пищевой бумагой. На бумагу порционно выложить столовой ложкой тесто так, чтобы оставалось пустое пространство между печеньями. Противень отправить на 5-10 минут в холодильник.

  • 12.

    Тем временем включить духовку и разогреть ее до 175 градусов. Противень с печеньем вынуть из холодильника и поставить в духовку. Печь печенье около четверти часа. За это время оно должно приобрести красивый золотистый цвет.

  • 13.

    Готовое печенье слегка остудить на противне, после переложить на решетку и оставить до полного остывания.

  • 14.

    Подавать к столу вместе с чаем или кофе.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com