регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Знаменитое печенье Орешки

Добавлен: 28.09.2016

Каждый помнит печенье, похожее на грецкие орешки. Мягкое и вкусное, а внутри сладкая вареная сгущенка. Оно сильно напоминает детство и сделать его с легкостью можно дома.
itsfood.ru Знаменитое печенье Орешки

Ингредиенты

  • Яйца куриные 1 шт
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахар 70 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Сода - по вкусу
  • Уксус яблочный - по вкусу
  • Варёное сгущённое молоко - по вкусу


Знаменитое печенье Орешки приготовление по шагам

  • 1.

    Яйцо перемешать с сахаром, слегка взбить. В это время растопить сливочное масло. Делать это нужно на самом маленьком огне. После того, как оно растопилось, остудить и добавить к яйцу с сахаром. Тщательно перемешать.

  • 2.

    В столовую ложку насыпать немного соды, чтобы она почти заполняла половину ложки и погасить уксусом. Добавить смесь в масло с яйцом. Муку хорошо просеять через сито и всыпать в массу, замешать тесто. Оно не должно получиться очень крутым, а таким, чтобы можно было без особого труда из него лепить.

  • 3.

    Форму для орешков смазать небольшим количеством сливочного масла. Отщипнуть от теста шарики размером в половину меньше грецкого ореха. Выложить шарик в формочку и прижать к каждой стенке, чтобы в середине получилось небольшое углубление для сгущенки. Если кто-то любит, чтобы в печение было больше начинки, то можно отщипывать кусочки еще меньше, и тогда останется больше места для сгущенки. Выпекать орешки до готовности, пока корочка не станет румяной. Обязательно остудить и только после этого вынимать из формочек, иначе орешки могут сломаться.


  • 4.

    Сгущенку лучше сварить самим, так она получается гуще. В каждую половинку выложить по определенному количеству вареной сгущенки, чтобы она не вылезала за края орешков. Так сделать со всеми частями, а потом скрепить половинки. Поставить в холодильник до конца остудиться и настояться и можно подавать с чаем.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com