Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Суп с индейкой и пшеном

Добавлен: 04.10.2016

Суп является очень полезным и постным блюдом. Оно хорошо пригодится для тех, кто стремится привести свою фигуру в полный порядок. Вместо индейки можно сварить курицу, а пшено заменяется любым другим, имеющимся в доме, продуктом. Например, можно положить макароны, перловую крупу или рис.
itsfood.ru Суп с индейкой и пшеном

Ингредиенты

  • Индюшиное филе 500 г
  • Крупа пшённая 100 г
  • Картофель 600 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Оливковое масло - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Суп с индейкой и пшеном приготовление по шагам

  • 1.

    Помыть лук и морковь, мелко накрошить их. Удобнее всего применить крупную терку для овощей.

  • 2.

    Помыть филе, порубить на небольшие кубики. Желательно использовать филе, без косточек.

  • 3.

    Обжарить лук на сковороде, до золотистого цвета.

  • 4.

    Можно так же обжарить и морковь, по возможности, не добавлять много растительного масла. Вместо этого, можно просто потушить в подсоленной воде.

  • 5.

    Опустить кастрюлю овощи и мясо, поставить вариться в течение часа. Тем временем, ингредиенты пропитаются друг другом.

  • 6.

    Сразу же промыть пшено и опустить его в миску с горячей водой, Это необходимо сделать для того, чтобы оно не отдавало горечью и было нежным на вкус.

  • 7.

    Через полчаса после того, как пшенная крупа размокнет, можно ее положить в кастрюлю. Не стоит слишком долгое время варить крупу, чтобы она не развалилась и не превратилась в кашу.

  • 8.

    Нарезать картофель, опустить ее в кастрюлю.

  • 9.

    После того, как пройдет около двух часов с момента закипания мяса, суп посолить, поперчить и выключить.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com