регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2126
Регистрация

Суп Лагман

Добавлен: 04.10.2016

Приготовление данного супа сначала может показаться безумно сложным, но то совсем не так, на самом деле это блюдо более чем примитивно, зато вкус остается в памяти надолго.
itsfood.ru Суп Лагман

Ингредиенты

  • Говядина мякоть 500 г
  • Спагетти 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 150 г
  • Картофель 200 г
  • Болгарский перец 100 г
  • Чеснок 3 зубчик
  • Зелень 10 г
  • Паприка сладкая молотая 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Суп Лагман приготовление по шагам

  • 1.

    Мясо нарезать желательно маленькими кусочками и обжарить его на сковороде до готовности и появления румяной корочки. Лук очистить и как можно мельче нашинковать, добавить его к мясу, продолжать жарить до готовности лука.

  • 2.

    Картофель очистить, промыть. Так как все ингредиенты нарезаны мелко, картошку тоже нужно нарезать небольшими кубиками. Сладкий болгарский перец при желании ошпарить кипятком, если кто-то не любит перцы с кожицей. Нарезать его мелкой соломкой и отправить вместе с картошкой, морковью и луком вариться в кастрюлю.

  • 3.

    Бульон должен только совсем немного прикрывать овощи, так как суп в исходном варианте очень густой и наваристый.


  • 4.

    Посолить и поперчить по вкусу и доварить на мелком огне до полной готовности.

  • 5.

    Пока суп готовиться до конца, нужно сварить вермишель в подсоленной воде. Можно оставить ее длинной, а можно поломать до нужного размера, кому как нравится. Откинуть вермишель на дуршлаг, капнуть немного масла, чтобы не склеивалась.

  • 6.

    В глубокую тарелку уложить немного лапши и залить супом. Нельзя смешивать макаронные изделия и бульон, так как вермишель разварится. Перед подачей украсить мелко рубленной зеленью.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com