регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Суп постный с белой фасолью

Добавлен: 05.10.2016

Оригинальный, обладающий нежным ореховым ароматом суп станет отличным украшением стола во время поста. Готовится легко и быстро, а уходит на "ура"! Приготовление отнимет буквально 20-30 минут, а вкус будет изумительным.
itsfood.ru Суп постный с белой фасолью

Ингредиенты

  • Фасоль белая сухая 250 г
  • Картофель 200 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Морковь 150 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Суп постный с белой фасолью приготовление по шагам

  • 1.

    В кастрюлю налить немного теплой воды и пересыпать туда промытую фасоль. Оставить замачиваться на 2-3 часа. По истечению времени промыть фасоль еще раз, залить двумя литрами воды и поставить вариться.

  • 2.

    Картофель почистить, промыть и нарезать небольшими кубиками, добавить в фасоль, посолить суп и продолжать варить до мягкости картошки на медленном огне. Нужно постоянно смотреть за супом, чтобы ни картофель, ни фасоль не переварились.

  • 3.

    Приготовить пережарку для супа. Морковку тщательно очистить от грязи, промыть и натереть на крупной терке. С лука снять кожуру, мелко его нашинковать. В сковороде разогреть масло, и отправить морковь с луком жариться до золотистой корочки на медленном огне. Не забывать помешивать, чтобы не поджарка не пригорела. Можно добавить натертый в мелкую терку чеснок, тогда супчик получиться с насыщенным ароматом чеснока.


  • 4.

    Когда морковь с луком приготовятся, переложить в суп и оставить настояться на некоторое время, не прекращая варить на медленном огне. Добавить лавровый лист.

  • 5.

    Орехи предварительно промыть, немного измельчить и пережарить в течении 2-3 минут. Переложить их в суп вместе с перцем. Перед подачей украсить нашинкованной зеленью укропа.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com