Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Суп с плавленым сыром и креветками

Добавлен: 05.10.2016

Это блюдо можно подавать когда угодно, и себя побаловать и друзей угостить. Идеально подходит для праздничного стола.
itsfood.ru Суп с плавленым сыром и креветками

Ингредиенты

  • Креветки аргентинские 450 г
  • Кукуруза консервированная 350 г
  • Молоко 500 мл
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лук репчатый 70 г
  • Картофель 350 г
  • Чеснок 1 шт
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Орех мускатный - по вкусу
  • Сыр плавленый 150 г
  • Бульон креветочный 2 л
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Суп с плавленым сыром и креветками приготовление по шагам

  • 1.

    Почистить картофель, помыть, нарезать средними кубиками. В это время поставить воду в кастрюле на большой огонь, посолить. Сразу же добавить картошку и варить 10-15 минут.

  • 2.

    Слить сироп с консервированной кукурузы.

  • 3.

    На разогретую сковородку налить оливковое масло, очистить креветки от чешуек и выложить жариться. Креветки будут сильно стрелять маслом, поэтому лучше поставить сковороду на самый маленький огонь и закрыть крышкой.

  • 4.

    Зубчик чеснока очистить, натереть на мелкой терке или измельчить ножом, вместе с кукурузой добавить к креветкам. Жарить до готовности креветок и появления на них румяной корочки, примерно 15 минут.

  • 5.

    Немного остудить и положить в кастрюлю с картошкой, варить 5 минут до мягкости картофеля.

  • 6.

    Убавить огонь и начать по столовой ложке вливать молоко. Главное, чтобы суп не кипел, иначе молоко станет вытекать за бортики кастрюли.

  • 7.

    Теперь очередь плавленного сыра. Минут на 5-10 положить его в морозильную камеру, чтобы было легче измельчать. Достать, очистить от фольги, натереть на мелкой терке. Суп выключать не надо, просто следить, чтобы он не кипел. Добавить сыр, постоянно помешивая. Дождаться полного растворения, положить специи и лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com