регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Фаршированная курица, запеченная в тесте в мультиварке

Добавлен: 05.10.2016

Курица запекается в мультиварке, и уже только поэтому очень необычно. Само исполнение блюда достаточно хлопотно, зато порадует оригинальностью и вкусом. А хозяйка сможет похвастаться своим кулинарным искусством перед другими. Готовится это блюда 2 дня, т.к. мясо необходимо сутки мариновать. Но результат того стоит. Отличное праздничное блюдо.
itsfood.ru Фаршированная курица, запеченная в тесте в мультиварке

Ингредиенты

  • Курица целая 1,2-1,5 кг
  • Мука пшеничная 450 г
  • Крупа гречневая 100 г
  • Шампиньоны свежие 100 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Вода 250 мл
  • Майонез - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу


Фаршированная курица, запеченная в тесте в мультиварке приготовление по шагам

  • 1.

    Вымыть курицу, обсушить и натереть специями и солью.

  • 2.

    Хорошо смазать тушку майонезом.

  • 3.

    Оставить курицу мариноваться на 1 сутки в холодильнике.


  • 4.

    Отварить гречку до полуготовности. Остудить.

  • 5.

    Растворить в воде 1 ч.л. соли. Добавить муки, и замесить тесто.

  • 6.

    Накрыть тесто тазиком или кастрюлей и оставить лежать на 15-30 минут.

  • 7.

    Начинить курицу, укладывая по очереди небольшими порциями гречку, кубики сливочного масла и грибы. Зашивать курицу не обязательно.

  • 8.

    Раскатать тесто. Толщина слоя должна быть 2-3 мм.

  • 9.

    Положить курицу на пласт теста, и завернуть ее (конвертом). Тушка должна быть полностью скрыта тестом. Края тщательно защипнуть.

  • 10.

    Смазать чашу (дно и стенки) растительным маслом.

  • 11.

    Аккуратно уложить курицу в чашу. Тесно должно быть сплошным, без дырок, иначе весь сок вытечет.

  • 12.

    Установить режим "Выпечка" на 90 минут.

  • 13.

    Когда программа отработает, открыть мультиварку, аккуратно перевернуть курицу и повторно задать программу "Выпечка" на 90 минут.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com