регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Печеночный салат

Добавлен: 07.10.2016

Простой и вкусный салатик станет любимцем всей семьи. Кроме того, печень придает ему особый мясной вкус и сытость. Такой салат очень популярен в российских семьях, благодаря его вкусу и стоимости. Ведь красную икру используют только для украшения.
itsfood.ru Печеночный салат

Ингредиенты

  • Печень куриная 500 г
  • Зелень - по вкусу
  • Майонез 300 г
  • Огурцы солёные 6 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидоры черри 6 шт
  • Икра красная 20 г
  • Лук зелёный 1 шт
  • Горошек консервированный 200 г
  • Морковь по-корейски 100 г


Печеночный салат приготовление по шагам

  • 1.

    Основой вкусового спектра салата является правильно приготовленная печень. Печень можно взять любую, но куриная или индюшиная подойдет наиболее хорошо. Говяжью или свиную нужно предварительно вымочить. Печень отвариваем с добавлением лаврового листа, соли, перца. Можно добавить щепотку зелени в виде кинзы, укропа или петрушки. Они отдадут весь свой аромат и вкус печени, придав нового оттенка салату.

  • 2.

    Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке. Все это обжариваем на небольшом огне до золотистого оттенка и высыпать в миску, дать остыть.

  • 3.

    Нарезаем маринованные огурчики мелкой соломкой, а зелень просто мелко. Добавляем зеленого горошка и корейской моркови. Ко всему высыпаем остывшую поджарку и печень. Добавляем майонеза и тщательно все перемешиваем.Для остроты добавляем мелко порезанный зеленый лучок.


  • 4.

    Начинаем украшать. Салат выкладываем в виде небольшой горки, украшая сверху бананом, красной икрой и сладким перчиком. По бокам можно выложить зелень и кусочки лимона.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com