регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Кекс с красной смородинкой

Добавлен: 07.10.2016

Очень ароматный, вкусный, воздушный и мягкий кекс в сметанном креме с ягодами красной смородины – это отличный десерт к летнему чаепитию. Он достаточно просто и легко готовиться. Запекается в течение 1 часа и не требует особых материальных затрат. Такой красочный и яркий десерт, несомненно, понравиться всем гостям.
itsfood.ru Кекс с красной смородинкой

Ингредиенты

  • Сахар 200 г
  • Смородина красная свежая 200 г
  • Мука пшеничная 2 ст
  • Маргарин 125 г
  • Кефир 250 мл
  • Сахар ванильный 2 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Уксус столовый 1 ст.л.
  • Сахарная пудра 70 г
  • Сметана 5 ст.л.


Кекс с красной смородинкой приготовление по шагам

  • 1.

    Смородину помыть и отделить от веточек.

  • 2.

    Муку просеять в миску. К муке всыпать соду.

  • 3.

    Кефир вылить в сотейник и соединить с уксусом.


  • 4.

    В кастрюльке растопить сливочное масло, затем остудить его и смешать с яйцами, ванильным и обычным сахаром.

  • 5.

    В миску с мукой порционно вливать кефирную массу и размешивать все ложкой. Получиться немного жидкое тесто.

  • 6.

    В приготовленную мучную массу вылить маслянистую массу и хорошенько перемешать. Получиться белая масса, которая густотой и консистенцией будет напоминать сметану.

  • 7.

    Взять форму для запекания, застелить ее пищевой бумагой и смазать подсолнечным маслом.

  • 8.

    Тесто поделить на 3 или четыре части. Одну часть выложить на дно формы и посыпать красной смородиной.

  • 9.

    Поверх смородины вылить вторую часть теста и ее тоже посыпать ягодами. Так повторять до тех пор, пока не закончатся ягоды и тесто. Отметим, что первым и последним слоем в форме должно быть тесто.

  • 10.

    Форму с подготовленным пирогом отправить на 45-60 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовность пирога проверить спичкой или зубочисткой.

  • 11.

    Через 45-60 минут форму с запеченным пирогом вынуть из духовки, остудить и освободить от выпечки.

  • 12.

    В глубокой емкости соединить сметану и сахарную пудру. Все перемешать и использовать как крем для кекса.

  • 13.

    Кекс выложить на блюдо и обмазать сметано-сахарным кремом со всех возможных сторон.

  • 14.

    Украсить ягодами и листочками смородины. Подавать к столу вместе с чаем или кофе. Этот пирог будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com