регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Тушеная капуста с копченой колбасой в мультиварке

Добавлен: 10.10.2016

Очень простое и вкусное блюдо. В среднем капусту тушат от 15 до 30 минут в зависимости от модели мультиварки. Чтобы капуста равномерно протушилась, во время приготовления ее нужно один раз перемешать на середине таймера. В противном случае снизу капуста может немного подгореть, а сверху останется сыроватой.
itsfood.ru Тушеная капуста с копченой колбасой в мультиварке

Ингредиенты

  • Колбаса сервелат 200 г
  • Капуста белокочанная 1-1,5 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Болгарский перец 1-2 шт
  • Укроп свежий - по вкусу
  • Помидоры 1 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу


Тушеная капуста с копченой колбасой в мультиварке приготовление по шагам

  • 1.

    Нарезать колбасу небольшими кусочками, лук и помидор - кубиками, морковь натереть на крупной терке.

  • 2.

    Нашинковать капусту.

  • 3.

    Укроп (петрушку) промыть, обсушить и мелко нарезать. В принципе, зелень можно вообще не использовать или заменить на сухую.


  • 4.

    Вылить в чашу масло и выставить режим "Жарка" (овощи) на 15 минут.

  • 5.

    В разогретую чашу добавить колбасу и обжаривать 5 минут.

  • 6.

    Затем добавить лук и обжаривать до золотистой корочки.

  • 7.

    Добавить морковь и пассировать оставшееся время.

  • 8.

    Добавить капусту, болгарский перец, помидоры, зелень и соль со специями. По желанию помидоры можно обжарить вместе с овощами и колбасой.

  • 9.

    Воды не добавлять! Капуста даст очень много сока. Режим "тушение" на 10-15 минут.

  • 10.

    Через 10 минут аккуратно открыть крышку и перемешать содержимое. Опять поставить режим "Тушение" на 10-15 минут.

  • 11.

    Если капуста дала очень много сока, его можно попробовать выпарить, оставив блюдо с открытой крышкой на подогреве. Либо достать капусту из чаши шумовкой, тогда лишний сок стечет сам.

  • 12.

    По желанию можно добавить еще овощей, например, баклажан.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com