регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Теплый салат «Тель-Авив»

Добавлен: 10.10.2016

Теплый салатик «Тель-Авив» отображает в своем вкусе всю сущность этого прекрасного и насыщенного города. Тель-Авив – это город-праздник, который никогда не спит. Это город контрастов, живущий в бешеном темпе. Чаще всего люди, проживающие в нем, ничего не успевают, так как их темп жизни вполне соответствует темпу жизни этого города. Именно в таких условиях салат «Тель-Авив» стает настоящим спасением, которое обеспечивает людей теплой едой с питательными и очень полезными продуктами.
itsfood.ru Теплый салат «Тель-Авив»

Ингредиенты

  • Салат айсберг - по вкусу
  • Кресс-салат - по вкусу
  • Картофель 1 шт
  • Лук фиолетовый 1 шт
  • Чеснок 4 зубчик
  • Шампиньоны свежие 100 г
  • Говядина мякоть 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Горчица 1 ч.л.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Сок грейпфрутовый 2 ст.л.
  • Сок апельсиновый 4 ст.л.


Теплый салат «Тель-Авив» приготовление по шагам

  • 1.

    Картошку очистить и порезать на кубики размером 2х2 см.

  • 2.

    В сотейник набрать воды, поставить ее на средний огонь и довести до кипения. Картофель бросить в кипящую воду и еще раз довести до кипения, затем откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.

  • 3.

    В сковородке разогреть масло. Кубики бросить в масло и обжарить, после вынуть на пищевую бумагу, которая уберет лишний жир. Подготовленный картофель выложить в миску.


  • 4.

    Грибы помыть, по необходимости очистить и нарезать крупными кусками. Обжарить в масле и добавить к картофелю.

  • 5.

    Луковицу очистить, нарезать крупными кусками, обжарить и добавить к уже приготовленным овощам.

  • 6.

    Чеснок очистить, порезать четвертинками и тоже обжарить. Степень румяности регулируется на свой вкус. Высыпать в миску вслед за луком.

  • 7.

    Мясо нарезать ломтиками средней толщины и обжарить. Когда весь сок из сковородки выпарится, мясо нужно заправить солью и перцем, обжарить до хорошей румяности и выложить в отдельную тарелку.

  • 8.

    Свежевыжатый апельсиновый и грейпфрутовый соки соединить с солью, перцем, горчицей и оливковым маслом. Все хорошенько взбить.

  • 9.

    На блюдо выложить салатное ассорти.

  • 10.

    Все продукты в миске перемешать и выложить на салатное ассорти.

  • 11.

    Поверх овощей выложить теплое мясо. Все полить заправкой и подавать к столу.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com