Сварить мясо до готовности. Курицу варить в течении часа, говядину не менее двух часов.
Затем остудить и разрезать на мелкие кубики, обязательно очистить от всех осколков и косточек.
Отварить картофель в течение 20-25 минут, затем остудить и нарезать. Очень удобно в картофель опустить яйца, чтобы время приготовления значительно сократилось.
Мелко накрошить репчатый лук. Можно предварительно его залить горячей водой, чтобы ушла горечь, и подержать его десять минут.
Яйца сварить в течение 20 минут, затем почистить и порезать.
Взять соленые огурцы и покрошить кубиками. Лучше использовать домашние заготовки, так как они более ароматные.
Смешать все ингредиенты, посолить. Перед употреблением добавить майонез и тщательно перемешать.