Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Изумительно полезный суп из крапивы

Добавлен: 17.10.2016

Крапива - очень полезное растение, которое содержит в себе много витаминов. Самое лучше время для того, чтобы запастись ею на зиму, это май. Именно тогда крапива полна соком, свежестью, всеми богатствами природы. И, конечно же, не стоит забывать о том, что в дворе многоэтажек и около дорог, ее собирать нельзя. Лучше сорвать в деревне, на даче, в лесу. А суп с крапивой - истинная вкуснятина!
itsfood.ru Изумительно полезный суп из крапивы

Ингредиенты

  • Говядина мякоть 400 г
  • Картофель 500 г
  • Крапива свежая 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Изумительно полезный суп из крапивы приготовление по шагам

  • 1.

    Говядину помыть, порезать.

  • 2.

    Налить в кастрюлю холодную воду, опустить туда мясо и варить полчаса.

  • 3.

    Добавить мелко накрошенный лук. Если есть желание, то предварительно лук можно обжарить на сковороде.

  • 4.

    Аккуратно, одев перчатки, помыть крапиву и мелко ее покрошить. Положить через час в кастрюлю.

  • 5.

    Очистить картофель от кожуры, нарезать кубиками. Отправить на огонь, на 20 минут.

  • 6.

    Через два часа от начала приготовления, суп посолить, поперчить и выключить. Дать несколько минут настояться.

  • 7.

    Также можно использовать, в качестве дополнения, вареное яйцо. Его надо для этого предварительно сварить и мелко покрошить. Опустить в тарелку, непосредственно перед применением, чтобы не раскрошилось и не раскисло.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com