регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Карамельное мороженое

Добавлен: 14.07.2015

Мороженое — десерт, который никогда не надоедает. Особенно, если экспериментировать со вкусом. Это карамельное мороженое понравится вам своим чудесным ароматом и мягкой сливочной консистенцией.
Карамельное мороженое

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт 3/4 ч.л
  • Сливки 33% 3/4 ст
  • Крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • Морковь 1.5 ст
  • Соль морская 1/4 ч.л
  • Масло сливочное 40 г
  • Сахар коричневый 3/4 ст


Карамельное мороженое приготовление по шагам

  • 1.

    Итак, смешайте сливки, сахар и сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и пусть она варится в течение 10 минут. Периодически помешивайте.

    Карамельное мороженое
  • 2.

    Когда жидкость уменьшится в объеме и станет более густой, темной и будет пахнуть немного карамелью, добавьте кукурузный крахмал и медленно добавляйте молоко, взбивая венчиком.

    Карамельное мороженое
  • 3.

    Увеличьте огонь до среднего. Готовьте от 5 до 10 минут, пока не загустеет.

    Карамельное мороженое

  • 4.

    Затем снимите с огня и добавьте соль и ваниль.

    Карамельное мороженое
  • 5.

    Прежде чем заливать в формочки, остудите смесь до слегка теплой температуры. А затем оставьте в морозилке на несколько часов.

    Карамельное мороженое
  • 6.

    Готово

    Карамельное мороженое

6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com