Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Торт с карамельным кремом

Добавлен: 14.07.2015

Очень вкусный тортик с карамельным кремом, хотя готовится не быстро, но результат того стоит!
Торт с карамельным кремом

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт 2 ст.л.
  • Вода 1/3 ст
  • Молоко 3.5 ст
  • Мука пшеничная второго сорта 4.5 ст
  • Пекарский порошок 1 ст.л.
  • Сахар 1.5 кг
  • Сливки 10% 1-2 ст.л.
  • Масло сливочное 45 г
  • Сода 1/4 ч.л
  • Яйца куриные 8 шт
  • Мёд ( кукурузный сироп) 1/4 ст


Торт с карамельным кремом приготовление по шагам

  • 1.

    Итак, сначала приготовьте тесто. Просейте муку, добавьте сахар, пекарский порошок и щепотку соли. Перемешайте все.

    Торт с карамельным кремом
  • 2.

    Затем добавьте масло и 3/4 стакана молока и взбивайте в течение 90 секунд на средней скорости.

    Торт с карамельным кремом
  • 3.

    Вот примерно так получается.

    Торт с карамельным кремом
  • 4.

    Смешайте оставшиеся 1/4 чашки молока с четырьмя белками и ванилью.

    Торт с карамельным кремом
  • 5.

    Взбейте, добавьте оставшиеся белки и смешайте с тестом.

    Торт с карамельным кремом
  • 6.

    Готовое тесто выложите в три формочки и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

    Торт с карамельным кремом
  • 7.

    Тем временем приготовьте крем-карамель. Смешайте 1 стакан сахара и воду в маленькой кастрюле и варите на сильном огне, пока смесь не приобретет темно-янтарный цвет. Добавьте масло.

    Торт с карамельным кремом
  • 8.

    Добавьте кукурузный сироп или мед.

    Торт с карамельным кремом
  • 9.

    В отдельной мисочке смешайте молоко, соду и оставшийся сахар. Доведите до кипения.

    Торт с карамельным кремом
  • 10.

    Варите, пока сахар не растворится, а затем смешайте обе сахарные смеси.

    Торт с карамельным кремом
  • 11.

    Снимите с огня и добавьте ваниль. В этот момент также можно добавить сливки, если смесь получилась слишком густой.

    Торт с карамельным кремом
  • 12.

    Остудите, все время помешивая.

    Торт с карамельным кремом
  • 13.

    Итак, коржи готовы.

    Торт с карамельным кремом
  • 14.

    Соорудите торт, густо смазывая каждый корж.

    Торт с карамельным кремом
  • 15.

    Остудите и дайте пропитаться.

    Торт с карамельным кремом

6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com