регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Рецепт красноглазки в духовке

Добавлен: 28.11.2016

Красноглазка — потрясающая морская рыбка отряда окунеобразных. Она обладаем красноватым оттенком, за что и получила второе свое название — красная жемчужина. Рыба эта очень вкусная и очень красивая, мне даже было не по себе ее, такую красотку, готовить! А рецепт был самый что ни на есть удачный — фаршированная красногразка в духовке. Рыбка получается сочной, ароматной и просто очень-очень вкусной!
Рецепт красноглазки в духовке

Ингредиенты

  • Красноглазка 1-2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
  • Соль - по вкусу


Рецепт красноглазки в духовке приготовление по шагам

  • 1.

    Для начала подготовим нашу красноглазку. Потрошим и хорошо промываем рыбку, отрезаем хвостик. Нарезаем лимон и укладываем в брюшко. Оставляем на 15 минут, а сами тем временем приступаем к подготовке овощей для фарша.

  • 2.

    Шинкуем лук, морковь натираем на крупной терке, перец режем соломкой (у меня перчик замороженный, можно использовать любой: свежий, мороженный, маринованный).

  • 3.

    Все пассеруем на растительном масле. Чуть-чуть солим, перчим по вкусу и выжимаем в овощи сок оставшейся половинки лимона.


  • 4.

    Часть подготовленных овощей выкладываем на фольгу, это будет своеобразная овощная подушка для красноглазки. Фольги берем большой кусок, в него мы будем заворачивать рыбку.

  • 5.

    Рыбку начиняем овощами, дольки лимона можно оставить в ней. Укладываем рыбу на «подушку».

  • 6.

    Плотненько укутываем в фольгу и укладываем на противень и запекаем примерно 30 минут при температуре 180-190° С.

  • 7.

    Фаршированная красноглазка в духовке с овощами готова. Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com