Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Сырный суп с курицей

Добавлен: 29.11.2016

Как бы ни были хороши да вкусны наваристые борщи и ароматные щи с окрошкой, иногда хочется уйти от приготовления обычных, всем известных супов и приготовить что-нибудь эдакое и вдобавок из простых незатейливых продуктов. Скажете, не получится? Ничего подобного! Ведь сегодня мы готовим безумно вкусный куриный сырный суп с грибами! Сливочный вкус и аромат свежих грибов погрузят вас в атмосферу безмятежности Альпийских лугов.
Сырный суп с курицей

Ингредиенты

  • Куриная грудка 300 г
  • Сыр плавленый 3-4 шт
  • Лисички свежие 150 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 3 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу


Сырный суп с курицей приготовление по шагам

  • 1.

    Готовим наваристый куриный бульон. Посолить суп будет лучше в конце варки, т.к. возможно солености сыра будет вполне достаточно.

  • 2.

    Картофель и морковь нарезаем кубиками.

  • 3.

    Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле.

  • 4.

    Готовое мясо из бульона нарезаем кусочками и отправляем к луку. Обжариваем пару минут.

  • 5.

    Сырный суп с курицей будет прекрасно дополнен любыми грибами будь это шампиньоны, опята, белые или еще какие. У меня уже отварные лисички. Любые грибы я не рискую в свежем виде отправлять в готовящееся блюдо. Всегда заранее отвариваю в подсоленой воде 20 минут.

  • 6.

    Отправляем в кипящий бульон морковь и картофель.

  • 7.

    Затем, спустя 5-7 минут, идет очередь грибов.

  • 8.

    Плавленный сыр можно брать любой, я предпочитаю специальный для супчиков с добавлением лука и грибов. Сыр натираем на терке. Для того чтобы было проще отмыть терку после использования, т.к. плавленный сыр очень прилипает к ней, смажьте зубцы терки растительным маслом.

  • 9.

    Когда овощи уже готовы можно небольшими порциями начать отправлять в суп сыр. Буквально по ложке. Добавляем, перемешиваем, ждем полного растворения, добавляем еще ложечку. Осталось добавить в суп лучок. Солим и перчим по вкусу. Осталось добавить в суп лучок. Солим и перчим по вкусу.

  • 10.

    Наш куриный сырный суп с грибами готов! Очень уместно будет дополнить его гренками из белого багета. Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com