регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Рецепт печенья «шоколадное блаженство»

Добавлен: 02.12.2016

Шоколад, шоколад! И пусть он портит зубы, пусть перебивает аппетит, зато все шоколадные изделия необычайно вкусны, поднимают настроение и помогают полноценной работе мозга… А что, если к этому супер сладкому шоколаду добавить немного кислой клюквы? Такое лакомство будет по душе не только фанатам сладостей, но тем, кто хоть иногда не прочь съесть конфетку с чаем. Готовится шоколадное печенье с клюквой, рецепт которого я вам расскажу очень легко – с ним справится даже начинающий пекарь. К тому же, главным компонентом этого печенья является кардамон – именно он придает любому кулинарному изделию неповторимый вкус и аромат. Такое угощение прекрасно подойдет не только к чаю, но и к утреннему кофе, подарив Вам заряд энергии и позитива на весь день.
Рецепт печенья «шоколадное блаженство»

Ингредиенты

  • Масло сливочное 260 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Сахар 150 г
  • Сахар тросниковый Демерара 220 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Сода 1 ч.л.
  • Кардамон - по вкусу
  • Имбирь сухой 1 щепотка
  • Какао порошок 100 г
  • Клюква вяленая - по вкусу


Рецепт печенья «шоколадное блаженство» приготовление по шагам

  • 1.

    Так как наше печенье супер-шоколадное, начинать выпечку мы будем именно с шоколада, а точнее с его главного компонента. Смешиваем указанное выше количество какао и муки.

  • 2.

    Добавляем к получившейся «шоколадной муке» измельченные имбирь и кардамон.

  • 3.

    В отдельной посуде взбиваем предварительно размягченное сливочное масло и добавляем к нему сахар (при наличии коричневого сахара, оба вида).


  • 4.

    Хорошо взбив масло с сахаром, по одному добавляем к получившейся массе яйца. Снова взбиваем до однородности.

  • 5.

    Смешиваем сливочный крем с мучной массой и добавляем к ним клюкву. Вместо клюквы можно использовать любые ягоды или фрукты на ваше усмотрение, главное чтобы вкус сочетался с кардамоном и какао.

  • 6.

    Из получившегося теста лепим шарики, а затем надавливаем на них так, чтобы получить форму лепешки. Для качественного результата можно использовать дно стакана или другую ровную поверхность.

  • 7.

    В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправляем противень с печеньями и выпекаем не больше 10 минут. Чем больше и толще у вас получатся лепешки, соответственно тем больше нужно будет выпекать печенье.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com