регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Суп из куриной грудки

Добавлен: 05.12.2016

«Салат в суп?» – подумаете вы, но не удивляйтесь! Как известно, обычно самые несовместимые между собой продукты рождают настоящие шедевры кулинарии. Вы непременно оцените легкий, абсолютно не жирный, но при этом вполне сытный супчик с грудинкой курицы и салатом. Главное преимущество сего блюда – это быстрота его приготовления. Если муж сообщил, что возвращается с работы пораньше, а вы еще не успели ничего приготовить (как это случается во многих случаях), то этот суп – самое оно! Легкая кислинка салата сделает вкус необычным, а привычная куриная грудка не даст вам изменить традициям. Переживать, за то, что после этого супа ваши домочадцы останутся голодными не стоит, так как фасоль и мясо придают обеду плотности. Пробовать новое и покорять вершины никогда не поздно!
Суп из куриной грудки

Ингредиенты

  • Куриное филе 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Фасоль белая консервированная 200 г
  • Сельдерей стебли 1 шт
  • Салат зелёный - по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчик
  • Соль 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.


Суп из куриной грудки приготовление по шагам

  • 1.

    Как и множество традиционных супов, начинаем готовку с зажарки. Очищаем и нарезаем мелко лук. Заливаем в предварительно разогретую для супа кастрюлю растительное масло и обжариваем на нем лук. Лук не должен сильно подгореть, поэтому обжаривайте его не дольше 3-4 минут.

  • 2.

    Тем временем, очищаем и нарезаем остальные овощи, в нашем случае сельдерей и морковь. Добавляем их к луку и оставляем жариться еще немного.

  • 3.

    Пока готовятся овощи, принимаемся за мясо. Разделываем филе, нарезаем его средними кубиками, выдавливаем прессом и закидываем тушиться к овощам.


  • 4.

    Накрываем все это крышкой и оставляем не надолго - 5-7 минут будет достаточно.

  • 5.

    Достаем содержимое банки фасоли и хорошо промываем под проточной водой. Затем добавляем фасоль в кастрюлю и заливаем примерно 1,5 литра горячей воды.

  • 6.

    Солим и перчим суп по вкусу, оставляем вариться до готовности.

  • 7.

    За несколько минут до полной готовности супа, очистите салат, помойте его, нарежьте и добавьте к нашему блюду.

  • 8.

    Хорошо перемешав суп, снимаем его с плиты и даем немного постоять.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com