регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2126
Регистрация

Торт яблочный с красной смородиной

Добавлен: 12.12.2016

Это очень нежный, мягкий… я бы даже сказала, воздушный торт. Вся эта нежность достигается благодаря мягким коржам и ароматному легкому яблочному пюре, которое добавляется в крем. Едва заметная кислинка смородинового желе здесь очень уместна. А ореховый вкус миндальных лепестков удачно завершают всю вкусовую композицию.
Торт яблочный с красной смородиной

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 150 г
  • Крахмал картофельный 50 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Сахар 280 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Яйца куриные 4 шт
  • Яблочное пюре 400 г
  • Смородина красная свежая - по вкусу
  • Сливки 33% 500 г
  • Джем клюквенный 200 г
  • Миндальные лепестки - по вкусу


Торт яблочный с красной смородиной приготовление по шагам

  • 1.

    Приготовить яблочное пюре. Для этого, яблоки очистить от кожуры и порезать на маленькие кусочки. Сложить в кастрюльку и дать закипеть им на плите. Затем варить их до мягкости. Не снимая с огня, яблоки размять толкушкой, добавив сахар по вкусу. Дать полностью остыть.

  • 2.

    Готовим тесто. Для этого взбить в густой крем яйца с сахаром. Сахар я добавляла постепенно.

  • 3.

    Растопить сливочное масло и ввести в яичную смесь. Взбить.


  • 4.

    Добавить крахмал, разрыхлитель и муку и все тщательно перемешать.

  • 5.

    Тесто разделить на 8 частей. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20 см. Одну часть теста ложкой распределить по всему диаметру. Выпекать коржи в заранее разогретой до 200 С духовке 4 минуты.

  • 6.

    Коржи освобождать от бумаги еще теплыми. Для этого корж выложить на стол бумагой кверху и аккуратно снять бумагу.

  • 7.

    Пока пекутся коржи готовим крем. Для этого взбить сливки (в моем случае это домашняя сметана) с сахаром в крем. Добавить яблочное пюре. Перемешать лопаткой.

  • 8.

    Теперь собираем торт. Для этого, каждый корж смазываем тонким слоем красно-смородинового желе.

  • 9.

    На него выкладываем крем. Затем снова корж, желе и крем. И так до конца.

  • 10.

    Затем весь торт обмазать кремом. Поставить торт в холодильник на несколько часов.

  • 11.

    Бока торта обсыпать лепестками миндаля.

  • 12.

    Верх торта украсить ягодами красной смородины.


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com