регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Рецепт паштета из кабачков с грибами

Добавлен: 13.12.2016

В этот раз я готовила паштет из грибов и кабачков. Вкусно, очень вкусно, скажу я вам!
Рецепт паштета из кабачков с грибами

Ингредиенты

  • Кабачок 400 г
  • Шампиньоны свежие 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчик
  • Соус соевый 2 ст.л.
  • Специи - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Творог 100 г


Рецепт паштета из кабачков с грибами приготовление по шагам

  • 1.

    Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 30 минут, чтобы он пустил сок.

  • 2.

    Грибы мелко нарезать...

  • 3.

    ... лук также нарезать мелко, морковь натереть на терке.


  • 4.

    В небольшом количестве разогретого растительного масла пассеровать лук минуты 2, добавить морковь и грибы. Грибы вначале готовки хорошо впитывают различные вкусы и ароматы, поэтому сразу добавьте соевый соус и сухие приправы.

  • 5.

    Жарить до испарения жидкости. Остудить грибы с овощами.

  • 6.

    Кабачки отжать от лишней влаги. Тушить в небольшом количестве растительного масла несколько минут под крышкой на среднем огне, потом крышку снять и готовить пока лишняя влага не выпарится.

  • 7.

    В конце добавить чеснок, пропущенный через пресс, свежую зелень (петрушка, укроп…)

  • 8.

    Остудить кабачки. Соединить в блендере грибы с овощами.

  • 9.

    Добавить творожный сыр и измельчить блендером до однородной массы. Если нужно посолить.

  • 10.

    Очень вкусно с черным хлебом и обязательно с кусочком свежего помидора.


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com