регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Рецепт приготовления фаршированной ягнятины

Добавлен: 16.12.2016

Прекрасное, простое в исполнении блюдо по мотивам рецепта от Гордона Рамзи. По мотивам потому что у меня главную роль здесь играет окорок молочного ягненка, а у Гордона седло барашака.
Рецепт приготовления фаршированной ягнятины

Ингредиенты

  • Свиной окорок 1700 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчик
  • Шпинат свежий 150 г
  • Брынза 3/4 ст
  • Орехи кедровые 2 ст.л.
  • Сумах (сумак) 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Рецепт приготовления фаршированной ягнятины приготовление по шагам

  • 1.

    Лук и чеснок рубим и обжариваем на среднем огне, добавляем соль и перец по вкусу.

  • 2.

    Когда лук и чеснок слегка подрумянятся. добавляем орехи.

  • 3.

    Когда орехи, лук и чеснок приобретут прянный золотистый оттенок добавляем шпинат и готовим все вместе 2-3 минуты.


  • 4.

    Высыпаем брынзу и перемешиваем.

  • 5.

    Пласт мяса приправляем солью и перцем, присыпаем сумахом, выкладываем в центральную часть пласта начинку.

  • 6.

    Сворачиваем в рулет.

  • 7.

    Обвязываем рулет нитью.

  • 8.

    Обжариваем рулет со всех сторон в небольшом количестве растительного масла.

  • 9.

    Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут - 50 минут.


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com