Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Ароматный пирог с капустой

Добавлен: 19.12.2016

Запах ароматной домашней выпечки в доме всегда создает атмосферу тепла и уюта, а также является залогом довольной и сытой семьи. Рецепт пирога с капустой очень прост в исполнении, а начинка получается очень вкусной. Такой пирог заслуженно станет одним из ваших любимых семейных блюд…
Ароматный пирог с капустой

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Яйца куриные 4 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сметана 100 мл
  • Мука пшеничная 300 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Масло сливочное 150 г
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Кунжут белый - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Ароматный пирог с капустой приготовление по шагам

  • 1.

    Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавить сметану, яйцо и перемешать.

  • 2.

    Добавить масло, нарезанное кубиками, и быстро замесить тесто.

  • 3.

    Тесто завернуть в пищевую пленку или в пакет и убрать в холодильник на час.

  • 4.

    Для начинки яйца отварить вкрутую. Лук нарезать мелко, капусту нашинковать.

  • 5.

    В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить сначала лук до золотистого цвета, затем выложить капусту и обжаривать еще 5 минут.

  • 6.

    Добавить соль, перец и куркуму (куркума придаст капусте приятный желтоватый цвет). Накрыть крышкой и готовить 10 минут на медленном огне. Затем снять сковороду с огня, начинку остудить.

  • 7.

    Отваренные яйца очистить и порубить. Выложить к капусте, перемешать. Начинка готова.

  • 8.

    Достать тесто их холодильника, разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.

  • 9.

    Выложить начинку равномерно поверх теста. Остававшееся тесто раскатать, вырезать из него полоски и уложить на пирог.

  • 10.

    Яйцо взболтать вилкой и смазать пирог (для смазывания можно использовать перепелиное яйцо, так как целого куриного будет много). Посыпать пирог сверху кунжутом.

  • 11.

    Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Готовый пирог с капустой на сметане остудить в форме.

  • 12.

    Затем переложить, нарезать и подавать в теплом или остывшем виде. Вкусный, нежный и хрустящий пирог с капустой на сметане готов.


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com