регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2170
Регистрация

скумбрия маринованная в томатном соусе

Добавлен: 22.12.2016

Недавно узнала об одном замечательном способе маринования морской рыбы. Она применима и красным сортам рыбы, и к обычной селедке. Я подумала и выбрала золотую середину – замариновала скумбрию. Маринованная скумбрия в томатном соусе получается очень вкусной и ароматной.
скумбрия маринованная в томатном соусе

Ингредиенты

  • Скумбрия свежая 500 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
  • Уксус яблочный 35 мл
  • Сок томатный 125 мл
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Кориандр молотый 1 шт
  • Лавровый лист 2 шт


скумбрия маринованная в томатном соусе приготовление по шагам

  • 1.

    Скумбрию я разморозила, очистила от всего лишнего, промыла хорошенечко и обсушила. Разделила на филе, а затем порезала на порционные кусочки.

  • 2.

    Лук нужно очистить и нарезать кольцами.

  • 3.

    Лук и рыбу слоями сложить в баночку.


  • 4.

    Теперь нужно приготовить маринад. Для этого в сотейнике смешиваем все указанные выше ингредиенты, доводим до кипения и провариваем буквально одну минутку.

  • 5.

    Горячим маринадом заливаем рыбу в банке, закрываем крышкой и переворачиваем несколько раз, чтобы маринад как следует пропитал собой всю рыбку.

  • 6.

    Как только все содержимое банки остынет, мы ее не открывая, убираем в холодильник на сутки.

  • 7.

    Спустя указанное время, замечательная маринованная скумбрия готова. Попробуйте – это очень вкусно!


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com