регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Рецепт приготовления мясной солянки

Добавлен: 19.01.2017

Одно из любимейших первых блюд моего любимого супруга смело можно считать мясную солянку. Еще бы – всегда неимоверно сытная, поскольку при приготовлении используется большое мясное ассорти, очень ароматная и безумно вкусная!
Рецепт приготовления мясной солянки

Ингредиенты

  • Картофель 4-5 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Бекон 150 г
  • Ветчина 150 г
  • Колбасa салями 150 г
  • Колбаса вареная 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
  • Лимон 0,5 шт
  • Маслины без косточек - по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 шт
  • Соус томатный 0,5 ст
  • Бульон мясной 3 л
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Рецепт приготовления мясной солянки приготовление по шагам

  • 1.

    Начинаем с того, что ставим кастрюлю с бульоном (водой) и доводим его до кипения. Выкладываем очищенный и нарезанный кубиками картофель.

  • 2.

    Очищаем и мелко нарезаем лук, а затем отправляем его на разогретую с маслом сковороду.

  • 3.

    Тем временем подготавливаем наше мясное ассорти – нарезаем соломкой (или кубиками) бекон, ветчину, салями и вареную колбасу.


  • 4.

    Лук уже немного подрумянился – оправляем к нему мясное ассорти и обжариваем все вместе. На этом этапе будьте готовы к тому, что по квартире будет раздаваться сногсшибательные запахи.

  • 5.

    Через время добавляем томатный соус, перемешиваем и тушим все вместе буквально 3-4 минуты.

  • 6.

    Картофель уже практически готов – выкладываем в кастрюлю содержимое сковороды, добавляем по щепотке соли и перца (с учетом солености бульона), лавровый листик по желанию.

  • 7.

    После закипания убавляем огонь и томим солянку под крышкой 5 минут.

  • 8.

    Пробуем на вкус и при необходимости добавляем немного лимонного сока.

  • 9.

    При подаче выкладываем в тарелку с солянкой горсть маслин. Приятного аппетита!


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com