регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Пицца на слоеном тесте

Добавлен: 16.07.2015

Один из самых важных компонентов пиццы — это корж, ведь начинка обычно не требует особых усилий, а вот приготовить правильное тесто — задача не из простых. Упростить задачу может тесто, купленное в магазине. Когда надоедают привычные рецепты, наступает время экспериментов! Слоеное тесто для пиццы — неплохой вариант. Начинка — на ваше усмотрение, а у меня сегодня — грибы, помидорки и брынза.
Пицца на слоеном тесте

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий 12 шт
  • Вино белое сухое 1/4 ст
  • Брынза 1/4 ст
  • Шампиньоны свежие 250 г
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Сыр Моцарелла 100 г
  • Масло оливковое рафинированное 2 ст.л.
  • Тесто слоёное 1 шт
  • Помидоры 8 шт
  • Чеснок 2 зубчик


Пицца на слоеном тесте приготовление по шагам

  • 1.

    В средней сковороде растопите сливочное масло на срдне-сильном огне.

    Пицца на слоеном тесте
  • 2.

    Добавьте грибы…

    Пицца на слоеном тесте
  • 3.

    И мелко нарезанный чеснок. Посолите, поперчите.

    Пицца на слоеном тесте

  • 4.

    Плесните вина. Вообще-то вино здесь опционально, его можно заменить бульоном, но ценители меня поймут).

    Пицца на слоеном тесте
  • 5.

    Готовьте грибы 5-7 минут, пока вся жидкость не впитается, и грибочки не станут мягкими. Снимите сковороду с огня и пока оставьте грибы в стороне.

    Пицца на слоеном тесте
  • 6.

    Нарежьте помидорки пополам.

    Пицца на слоеном тесте
  • 7.

    Натрите сыр на терку.

    Пицца на слоеном тесте
  • 8.

    Разогрейте духовку до 210 градусов. Достаньте тесто из упаковки…

    Пицца на слоеном тесте
  • 9.

    И разверните его.

    Пицца на слоеном тесте
  • 10.

    Разрежьте пополам, чтобы получилось 2 равные части.

    Пицца на слоеном тесте
  • 11.

    Нанесите тонкую полоску оливкового масла прямо по центру каждой половинки теста.

    Пицца на слоеном тесте
  • 12.

    Посыпьте масло моцареллой.

    Пицца на слоеном тесте
  • 13.

    На одну из половинок выложиет грибы…

    Пицца на слоеном тесте
  • 14.

    А на вторую — томаты.

    Пицца на слоеном тесте
  • 15.

    Слегка распределите ингредиенты, чтобы они не кучковались посредине.

    Пицца на слоеном тесте
  • 16.

    Отправьте пиццу на 15 минут в духовку.

    Пицца на слоеном тесте
  • 17.

    Тем временем нарежьте базилик на тонкие полоски.

    Пицца на слоеном тесте
  • 18.

    Пицца почти готова! Внимание: если вы не имели дела со слоеным тестом, то вид надувшегося пузыря посреди пиццы может вас немного удивить. Как с этим бороться? Можете слегка надавить тесто, где оно вспузырилось, а можете подождать, пока оно само не сдуется.

    Пицца на слоеном тесте
  • 19.

    На готовую пиццу покрошите брынзу.

    Пицца на слоеном тесте
  • 20.

    Пиццу можно нарезать на удобные для еды кусочки…

    Пицца на слоеном тесте
  • 21.

    И посыпать базиликом. Приятного аппетита!

    Пицца на слоеном тесте

6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com