регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Молдавские пирожки

Добавлен: 06.02.2017

Молдавские пирожки «Вэрзэре» - давно я уже присматривалась к этим замечательным пирожкам из удивительной молдавской кухни. Традиционно они готовятся с тушеной капустой.
Молдавские пирожки

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное 0,5 ст
  • Вода 0,5 ст
  • Соль 1 щепотка
  • Мука пшеничная 2 ст
  • Капуста белокочанная 400 г


Молдавские пирожки приготовление по шагам

  • 1.

    Сначала приготовим тесто. Делать это невероятно просто и быстро – сначала соединяем воду с растительным маслом и солью, перемешиваем.

  • 2.

    Затем постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Оно получается невероятно приятным и эластичным. Оборачиваем его пленочкой и убираем на полчаса в холодильник.

  • 3.

    Капусту я стушила заранее – к моменту формовки пирожков она должна быть комнатной температуры. Из полученного количества теста у нас должно получится 12 пирожков.


  • 4.

    Тесто мы разделяем на 12 частей, из каждой формируем лепешечку, которую раскатываем максимально тонко. Хочу сказать, что сделать это можно очень быстро, поскольку тесто не рвется и раскатывается до прозрачности.

  • 5.

    На полученные заготовки теперь выкладываем по столовой ложке начинки, загибаем края с трех сторон и сворачиваем в трубочку.

  • 6.

    Заготовки пирожков теперь выкладываем на противень, смазываем желтком и выпекаем до готовности при 180 градусах – на это у нас уйдет около получаса.

  • 7.

    Пирожки очень вкусные, как горячие, так и остывшие. Тесто напоминает песочное и приятно удивляет своим вкусом. Приятного аппетита!


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com