регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2144
Регистрация

Пирог с зеленью и творогом

Добавлен: 28.03.2017

Весна-весна! Как хорошо, когда чувствуешь ее в воздухе, первых овощах и сочной зелени. И как же хорошо, когда есть родительские участки с ни с чем не сравнимыми по вкусу и аромату травами, овощами и фруктами. Ну с овощами и фруктами пока повременим, а вот зелень совсем скоро попрет в полную силу, и поэтому запасаться идеями о том, что же с ней делать, уже пора. Сегодня по плану не то хлеб, не то пирог – с зеленью и творогом, и очень вкусно.
Пирог с зеленью и творогом

Ингредиенты

  • Вода 280 по вкусу
  • Мука цельнозерновая 150 г
  • Мука пшеничная 250 шт
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие 1 ч.л.
  • Творог 300 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Зелень - по вкусу


Пирог с зеленью и творогом приготовление по шагам

  • 1.

    Замес теста произвожу в хлебопечке ради удобства. Режим ручной, но подойдет любой режим замеса дрожжевого теста. В ручном ставлю такие параметры: 6 минут для первого замеса, 20 минут отдых-аутолиз, 14 минут второй замес, 1 час брожение.

  • 2.

    Для приготовления начинки просто смешиваю творог с яйцом и изрубленной зеленью. Немного солю и перчу.

  • 3.

    Выброженное тесто обмять и раскатать в пласт толщиной в 7-8 мм. Словом, до 1 см.


  • 4.

    По этому пласту распределить начинку и свернуть все рулетом, после чего получившийся рулет свернуть в улитку.

  • 5.

    Получившуюся улитку уложить либо в форму для выпечки (24 см), либо просто уложить на противень и оставить для расстойки на 1 час.

  • 6.

    После, выпекать при 220 град около 40 минут – следите за цветом, так что времени может уйти чуть меньше или чуть больше.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com