регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2141
Регистрация

Рахат-лукум клубничный

Добавлен: 02.04.2017

Клубничный рахат-лукум - это очень вкусно и сладко, наподобие зефира и пастилы в форме кубиков, которые пользуются невероятным успехом у детей. Стоит попробовать приготовить это лакомство, делается очень просто и не требует никаких мудреных продуктов.
Рахат-лукум клубничный

Ингредиенты

  • Клубника замороженная 200 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Желатин 15 г
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Миндаль - по вкусу


Рахат-лукум клубничный приготовление по шагам

  • 1.

    Клубнику разморозить. Ягоды вместе с соком, выделившимся в процессе размораживания, пюрировать блендером до получения однородной массы.

  • 2.

    В полученную клубничную массу добавить желатин, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы желатин набух.

  • 3.

    Затем добавить сахарную пудру (немного оставьте для присыпки на финише) и лимонный сок.


  • 4.

    Перемешать, поставить на огонь и нагреть на небольшом огне, непрерывно помешивая, до полного растворения желатина (не кипятить!).

  • 5.

    Полученную массу остудить до комнатной температуры, а затем на высокой скорости взбивать в течение 5-7 минут. Смесь должна посветлеть, стать густой и значительно увеличиться в объеме.

  • 6.

    Клубничную массу выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять.

  • 7.

    Оставить в прохладном месте на несколько часов, не накрывая (я хранила и держала в холодильнике), чтобы масса застыла.

  • 8.

    Застывшую массу посыпать сахарной пудрой, перевернуть, аккуратно снять бумагу для выпечки (края бумаги можно поддеть с помощью ножа), еще раз присыпать сахарной пудрой.

  • 9.

    Нарезать клубничный рахат-лукум, по желанию украсить орехами. Приятного аппетита!


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com