Рецепт кофе по-восточному

Добавлен: 02.04.2017

Что такое кофе по-восточному? Это - шик, золото, свечи... Это - огонь, страсть... Это - горечь, терпкость, пряность... А еще, это уютный диванчик с множеством подушек и... наслаждение.

depositphotos.com Рецепт кофе по-восточному

Ингредиенты

Кофе свежемолотый 2 ст.л.
Вода 100 мл
Кардамон 0,5 г
Ванилин 0,5 г
Корица молотая 0,5 г
Смесь перцев 1 г

Рецепт кофе по-восточному приготовление по шагам

1.
Кофе в зернах является самым правильным способом приобретения и хранения кофе. Я обычно покупаю для себя смесь обжаренных зерен арабики и робусты. И уже дома мелю зерна. Желательно, перед самым употреблением. Варить кофе мы будем в турке.
2.
На дно разогретой турки кладем специи и кофе. Перемешиваем. И заливаем холодной водой.
3.
Ставим турочку на медленный огонь и доводим до кипения.
4.
Как только поднимается пена, снимаем турку с огня. Через несколько секунд снова ставим на огонь. Эту процедуру повторяем 3 раза. Целая церемония!)
5.
Вот и готов наш кофе по-восточному.
6.
Есть маленький секрет. Если Вы хотите, чтобы гуща в чашках быстрее опустилась на дно, то капните чуть-чуть холодной водички в чашку. И можно наслаждаться. Приятного кофепития!