Рецепт кофе по-восточному

Рецепт кофе по-восточному приготовление по шагам

• 1.

  Кофе в зернах является самым правильным способом приобретения и хранения кофе. Я обычно покупаю для себя смесь обжаренных зерен арабики и робусты. И уже дома мелю зерна. Желательно, перед самым употреблением. Варить кофе мы будем в турке.
• 2.

  На дно разогретой турки кладем специи и кофе. Перемешиваем. И заливаем холодной водой.
• 3.

  Ставим турочку на медленный огонь и доводим до кипения.

  
  
• 4.

  Как только поднимается пена, снимаем турку с огня. Через несколько секунд снова ставим на огонь. Эту процедуру повторяем 3 раза. Целая церемония!)
• 5.

  Вот и готов наш кофе по-восточному.
• 6.

  Есть маленький секрет. Если Вы хотите, чтобы гуща в чашках быстрее опустилась на дно, то капните чуть-чуть холодной водички в чашку. И можно наслаждаться. Приятного кофепития!