регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2124
Регистрация

Рецепт скумбрии в луковом кляре

Добавлен: 05.04.2017

Скумбрию. как не приготовь – всё равно получится очень вкусно. Я частенько использую ее для разнообразия нашего семейного меню – чаще всего запекаю. А вот на этот раз решила пожарить ее кусочками, да и еще и в луковом кляре – получилось очень вкусно.

Так что если вы тоже любите эту рыбу, я уверена, что в кляре она и вам обязательно придется по вкусу…
Рецепт скумбрии в луковом кляре

Ингредиенты

  • Скумбрия свежая 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Прованские травы - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Рецепт скумбрии в луковом кляре приготовление по шагам

  • 1.

    Сначала я подготовила рыбку – разморозила ее, но не до конца – она осталась чуточку подмороженной, чтобы ее удобно было резать. Отрезала плавники, хвост и голову, выкинула живот. Разрезала на кусочки.

  • 2.

    Теперь нужно приготовить луковый кляр. Для этого я очистила лук и измельчила его в кашицу.

  • 3.

    Далее добавила к луку муку, майонез и яйцо. Посолила луковый кляр, поперчила и добавила щепотку прованских трав. Еще раз хорошенько взбила погружным блендером.


  • 4.

    Выложила готовый кляр к кусочкам рыбки.

  • 5.

    Разогрела растительное масло в сковороде. Обжарила скумбрию с двух сторон. Первую сторону жарила на среднем огне, затем перевернула, и огонь чуть уменьшила. Когда вторая сторона зазолотилась, накрыла сковороду крышкой, уменьшила огонь до самого маленького и подержала еще 1 минутку.

  • 6.

    Вот и все, скумбрия в луковом кляре готова! Она очень вкусная как в горячем виде, так и уже остывшая.


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com