регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2145
Регистрация

Бичерин-традиционный итальянский кофе

Добавлен: 08.04.2017

Бичерин (Bicerin) - традиционный итальянский напиток родом из Турина. Готовится с 18 века, а широкую известность приобрел благодаря Александру Дюма в середине 19 века. Описывать вкусовые качества нет смысла... Я думаю, вы сами все поймете, увидев ингредиенты.
Бичерин-традиционный итальянский кофе

Ингредиенты

  • Молоко 250 мл
  • Шоколад тёмный 90 г
  • Кофе эспрессо 200 мл
  • Сливки взбитые - по вкусу
  • Шоколад молочный - по вкусу


Бичерин-традиционный итальянский кофе приготовление по шагам

  • 1.

    В кастрюльке нагревайте молоко и мелко порубленный шоколад, постоянно взбивая.

  • 2.

    Доведите до кипения и дайте покипеть еще минуту, не переставая взбивать. Снимите с огня.

  • 3.

    Сварите примерно 200 мл крепкого кофе (эспрессо).


  • 4.

    Прозрачный бокал наполните шоколадной смесью на 1/3.

  • 5.

    Вторую треть бокала аккуратно заполните кофе. Чтобы слои получились ровными, наливайте кофе по лезвию ножа или по внешней стороне ложки.

  • 6.

    Третий слой - взбитые сливки. По собственному опыту знаю, что сливки лучше взбивать самостоятельно, а не использовать те, что продаются в баллоне.

  • 7.

    По желанию украсьте шоколадной стружкой. Приятного аппетита!


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com