регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Творожный пирог с клубникой

Добавлен: 10.04.2017

Предлагаю вам попробовать необычайно нежный и вкусный пирог с творогом и клубникой. Он действительно необыкновенный, яркий и интересный. Его можно испечь и к вечернему чаю, можно подать эту выпечку и гостям. Пирог с творогом и клубникой обязательно понравится и взрослым, и детям. Рекомендую!
Творожный пирог с клубникой

Ингредиенты

  • Маргарин 150 г
  • Яйца куриные 4 шт
  • Сахар 20 ст.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Мука пшеничная 320 г
  • Творог 500 г
  • Сметана 4 ст.л.
  • Сахар ванильный 1 шт
  • Крахмал картофельный 7 ст.л.
  • Клубника свежая 600 г


Творожный пирог с клубникой приготовление по шагам

  • 1.

    Для приготовления теста в размягченный маргарин или масло всыпать сахар и соль. Тщательно растереть ложкой или миксером. Добавить яйца.

  • 2.

    Тщательно все перемешать и всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Замесить нежное и мягкое тесто. Накрыть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.

  • 3.

    Далее следует приготовить клубничный мусс. Для этого к ягодам клубники добавить сахар. Пюрировать клубнику с сахаром погружным блендером до однородного состояния.


  • 4.

    Всыпать в клубничное пюре крахмал и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Смесь должна быть однородной, перемешивать лучше венчиком.

  • 5.

    Поставить посуду с клубничной смесью на огонь и, постоянно помешивая венчиком, нагревать смесь до тех пор, пока она не начнет загустевать. Должна получиться консистенция киселя, но не передержите, слишком густой мусс будет сложно выкладывать поверх творожной начинки. Готовый клубничный мусс остудить.

  • 6.

    Для приготовления творожной начинки в творог добавить сахар, ванильный сахар и яйца. Перемешать и добавить сметану. Сюда же добавить крахмал и тщательно массу перемешать.

  • 7.

    Охлажденное тесто распределить по дну формы, сформировав бортики высотой 3-4 см.

  • 8.

    Далее выложить творожную начинку, разровнять. Залить или аккуратно помогая ложкой выложить подготовленный клубничный мусс на творожную начинку.

  • 9.

    Выпекать необычайно вкусный, нежный пирог с творогом и клубникой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

  • 10.

    Готовый пирог остудить и поместить в холодильник на 2-3 часа, после чего разрезать его на части острым ножом и подать к столу.

  • 11.

    Приятного аппетита!


6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com