регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2170
Регистрация

Пасха со вкусом крем-брюле

Добавлен: 13.04.2017

Очень люблю творожные пасхи, а этот рецепт заинтересовал тем, что готовится из творога, который получается из ряженки, кефира и сметаны. Красная - от древнерусского "красивая", она действительно красивая с нежно кремовым цветом, интересным вкусом, напоминающим мороженое крем-брюле.
Пасха со вкусом крем-брюле

Ингредиенты

  • Ряженка 1,5 л
  • Кефир 1,5 л
  • Сметана 3 ст
  • Желтки куриные 1 шт
  • Сахарная пудра 200 г
  • Ванилин 1 щепотка


Пасха со вкусом крем-брюле приготовление по шагам

  • 1.

    Смешаем ряженку с кефиром в глубокой кастрюле. Я делала половину порции, а так нужно брать 4х литровую кастрюлю.

  • 2.

    Добавим сметану, желток и хорошо перемешаем венчиком.

  • 3.

    Варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока не отделится сыворотка.


  • 4.

    Снимем с огня, слегка остудим, выложим массу в марлю, сложенную в 4 слоя и подвесим над посудой.

  • 5.

    Когда масса стечет, у меня это заняло где-то 4 часа, добавим сахарную пудру (можно и сахар, но я не люблю хруста на зубах) и ванилин по вкусу, хорошо перемешаем. Можно добавить запаренный изюм, курагу, клюкву.

  • 6.

    Специальную форму застелить в 1 слой марлей, залить в нее массу, сверху поставить гнет и поставить в холодильник на несколько часов.

  • 7.

    Достанем из формы и украсим по желанию.
    С наступающим Вас светлым праздником! Добра и мира!


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com