регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2071
Регистрация

Творожная пасха без масла

Нежирная, актуальная для тех, кому сливочное масло в больших количествах не очень...
uaua.info Творожная пасха без масла
  • Творог 400-500 г
  • Сливки 33% 150 г
  • Сахар 1/2 ст
  • Курага 100 г
  • Цедра апельсина - по вкусу
  • Желатин 1 шт

Творожная пасха без масла приготовление по шагам

  • 1.

    Приготовить исходные, плюс пасочница и марлечка. У кого пасочницы нет - 2 слоя марли и сито.

  • 2.

    Желатин и курагу замочить.

  • 3.

    Пасочницу тоже замочить с грузиком (чтобы набрала воду).

  • 4.

    Творог протереть через сито.

  • 5.

    Апельсин тщательно вымыть, цедру снять (я на терке стерла).

  • 6.

    Творог соединить с цедрой, сахаром и сливками. ВНИМАНИЕ.Тут у меня ошибка - сливки надо было взбить с половиной сахара, а лучше, превратить сахар в пудру.

  • 7.

    Взбить все вместе.

  • 8.

    Курагу нарубить мелко.

  • 9.

    Желатин растворить в НЕБОЛЬШОМ количестве воды, остудить до комнатной температуры, замешать в массу вместе с курагой.

  • 10.

    Пасочницу связать (или поставить сито на кастрюльку), поставить в емкость. Накрыть влажной марлей. Масса получилась жидковатая. Не волнуйтесь, застынет.

  • 11.

    Выложить массу в пасочницу, накрыть краями марли и поставить в холодильник. Это сделано в пятницу или в субботу. Через несколько часов масса начнет застывать. Кладем наверх грузик (у меня специальный камешек в пакетике, кладу на крышку полиэтиленовую, подходящую по диаметру).

  • 12.

    Вот, все застыло. Переворачиваем на блюдо. Снимаем марлю. Получилось!

  • 13.

    Украшаем, как хотим. Христос Воскресе!


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program

Похожие рецепты

все права защищены © Ricettio.com