регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Груши в вине

Добавлен: 19.04.2017

Эти груши меня вообще покорили. Это просто замечательнейший десерт: легкий, простой, с таким насыщенным вкусом и цветом. А еще десерт можно приготовить за сутки, что еще облегчит вам подготовительную работу – так груши еще больше настоятся, пропитаются, станут душистыми… Выбирайте груши, которые сохраняют форму во время приготовления. А вот сам винный соус для груш – это самое важное. По сути, он представляет собой глинтвейн: специи, ягоды, мед. И чем вкуснее получится сам соус, тем вкуснее выйдет и десерт.
Груши в вине

Ингредиенты

  • Груша свежая 2 шт
  • Вино красное сухое 300 мл
  • Сахар 150 г
  • Смородина чёрная замороженная 100-150 г
  • Ликёр смородиновый 100 мл
  • Вода 100 мл
  • Мёд 50 г
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Цедра лимона - по вкусу
  • Корица молотая - по вкусу
  • Кардамон - по вкусу
  • Анис - по вкусу


Груши в вине приготовление по шагам

  • 1.

    Смешайте все, кроме груш, в кастрюльке.

  • 2.

    Поставьте на маленький огонь и пусть греется.

  • 3.

    Груши очистите от кожицы, срежьте донышко и через него аккуратно вырежьте сердцевину. Я это делала при помощи специального такого гаджета для удаления сердцевины яблок – очень удобно. Но можно проделать это все и чайной ложкой или маленьким ножом.


  • 4.

    Подготовленные груши отправьте в сироп, доведите до кипения и дайте покипеть минут 15-20.

  • 5.

    После этого выключите огонь и оставьте для настаивания. Минимум на час, а лучше дольше.

  • 6.

    Готовые груши подавайте с небольшим количеством сиропа, а также сливками или мороженым


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com