Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Блины с вишневой начинкой

Добавлен: 27.04.2017

Блины с вишней самые вкусненькие – кислая ягодка, завернутая в тонкий блин. Конечно, самые вкусные блинчики получаются из свежей вишни, но в зимнюю пору подойдет и замороженная ягода.
Блины с вишневой начинкой

Ингредиенты

  • Блины - по вкусу
  • Вишня замороженная 350 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Крахмал кукурузный 1 ст.л.


Блины с вишневой начинкой приготовление по шагам

  • 1.

    Итак, блины уже напеклись и даже успели немного остыть. Теперь переходим к приготовлению начинки из вишни.

  • 2.

    Для начала необходимо удалить косточки из ягоды. Да, процесс скучный и долгий, но это очень важно. Мне всегда казалось, что начинка в блинах или варениках -"лицо" хозяйки. Ведь одна пропущенная ненароком косточка способна испортить даже самое вкусное блюдо.

  • 3.

    Очищенную вишню перекладываем в сотейник, который после ставим на слабый огонь. Если у вас свежая вишня, перед приготовлением добавьте столовую ложку воды (в замороженной вишни сока более чем достаточно).

  • 4.

    Добавьте сахар и крахмал. Количество сахара зависит от сладости вишни. В моем случае было достаточно трех неполных столовых ложек. Рекомендую пробовать вишню на вкус, тем более это так вкусно.

  • 5.

    Как только сахар и крахмал будут добавлены, перемешайте ложкой до полного растворения и уменьшите огонь. Постоянно помешивая доведите до кипения и после готовьте 2-3 минут до загустения массы. Рекомендую постоянно помешивать, потому как масса быстро пригорает.

  • 6.

    Снимите вишню с огня и полностью остудите. Благодаря крахмалу, масса будет густая и ее удобно будет закручивать в блин.

  • 7.

    Как только начинка и блины остынут, можно приступать к непосредственному приготовлению блинов с вишней.

  • 8.

    Заворачивать блины можно трубочкой или с подвернутыми краями (как у меня). Выбор я оставляю за вами :)

  • 9.

    Готовые налистники с вишней можно подавать со сметаной или полив растопленным шоколадом. А можно и без добавление, ведь они вкусные сами по себе.

  • 10.

    Всем приятного аппетита.


419

Автор/перевод:

Сайт: Wafli.net

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com