регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Рийет из курицы

Добавлен: 04.05.2017

Держите простой до безобразия, но до того же безобразия вкусный рийет из курицы. По сути, такой рийет – это нежнейшая, мягчайшая куриная тушенка, но еще в сотни раз лучше. Прекрасен рецепт тем, что видоизменять его можно и влево, и вправо: добавить вина или вермута, а можно марсалы, самые разнообразные овощи, травы и специи, бальзамический уксус и еще кучу всего.
Рийет из курицы

Ингредиенты

  • Куриный окорочок 3 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1-2 шт
  • Чеснок 6 зубчик
  • Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Специи - по вкусу


Рийет из курицы приготовление по шагам

  • 1.

    На сильном огне обжарить курицу до румяного цвета с двух сторон.

  • 2.

    После чего добавить в сковороду крупно нарезанный лук, морковь, очищенные от шелухи зубчики чеснока.

  • 3.

    Накрыть сковороду и готовить 5 минут.


  • 4.

    Влить воды, чтобы она покрыла мясо, добавить соль, перец, специи. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 2 часа. По необходимости подливать понемногу воду, чтобы в сковороде оставалось немного концентрированного бульона. Мясо, которое в конце приготовления будет практически распадаться, вместе в этим вот бульоном и измельченными овощами станут единой массой – такой нежной!

  • 5.

    Готовое мясо снимите с костей и разделите на небольшие кусочки.

  • 6.

    Овощи и сок измельчите в блендере. Все тщательно смешайте, чтобы получилась пастообразная масса.

  • 7.

    Разложите массу по баночкам и отправьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы рийет схватился.

  • 8.

    После этого наслаждайтесь прекрасной закуской, намазав рийет на кусочек поджаренного хлеба или хрустящий хлебец.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com